Сухое молоко ТУ ГОСТ не жирное, представляет собой растворимый порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока. Обычно разводится в подогретой жидкости и употребляется в качестве напитка, при этом сохраняя все полезные свойства и витамины. Для приготовления сухого молока свежее коровье молоко нормализуют, пастеризуют и сгущают. Сухое молоко широко используется в кулинарии или пищевой промышленности, к примеру, как добавка в кондитерские изделия, замена грудного молока для детей в виде молочных смесей, как ингредиент для выпечки хлеба, сгущенного молока, йогуртов и даже макарон, которые считаются диетическими, также его используют для восстановления молока при выпуске цельномолочной продукции в областях, испытывающих в них недостаток, возможно брать с собой в путешествия и туристические походы, ведь его достаточно разбавить теплой водой, чтобы получить вкусный и биологически ценный эликсир жизни. Еще его можно добавлять в кофе или чай вместо простого молока – это очень практично при авиа перелетах и передвижении железнодорожным транспортом. Фасовка в мешках по 25 кг.
